Escobal de Ostatu 2021


Lursaileko Ardoak

Gure etxerako estilo berria. Escobalek belaunaldi-aldaketa dakar. Une horretatik aurrera, gure gurasoak edo aitona-amonak ez ziren mahastia landatu zutenak, baizik eta gu hasi ginen lehen landaketak egiten.

Hemen belaunaldi berri baterako ardoa ikusten dugu, non frutaren kontzeptuak protagonismoa eskatzen duen. Gure elaborazioen bilakaera naturala, ardora hurbiltzen den kontsumitzaile berriaren estiloari erantzuna eman nahian.

Horrela, Escobal gazteen profil desberdin baten aldeko gure lehen apustua da, non fruta, gozotasuna eta ingurunearekiko errespetua lehentasun komunak diren.

  • Mahastia: El Escobal 1997an landatuta, 547m-tan.
  • Tempranillo
  • Ekoizpena: 8.425 botila
  • Ekoizpen ekologikoko ardoa

Escobal de Ostatu 2021 erosi

Lanketa


  • Berehala txortena kentzea eta beratzea giro karboniko hotzean, altzairu herdoilgaitzezko biltegian.
  • Hartzidura alkoholikoa, erremontatutako arinekin, gehienez 24ºC-ko tenperaturan, 14 egunez.
  • Hartzidura malolaktikoa eta Frantziako haritz-tina batean kontserbatzen da, dagokion ontziz aldatuta botilaratu arte, iragazte arin baten aurretik.

Dastatze oharrak


  • Picota con reflejos violáceos.
  • Fruta gorri eta beltzaren oroitzapenak dakarzkigu, keinu zitriko arinak, lore-petaloak eta usain baltsamikoa.
  • Fruta-lurrin irmoa.
  • Ahoan gozotasuna du, nortasun eta bolumen handikoa, lurzoru hareatsuago baten ezaugarria.
  • Egurrezko fudrean egoteak dotore eta biribil bihurtzen du.
<< Lursaileko Ardoetara itzuli

Beste ardoak

Escobal de Ostatu 2021a gustatu bazaizu, ardo hauek begiztatu beharko zenituzke:

Ostatu Crianza

Ostatu Crianza


Irakurri gehiago
Lore

Lore de Ostatu


Irakurri gehiago
Valdepedro

Valdepedro de Ostatu


Irakurri gehiago

Txoko Ostatu

Bat egin gure familiarekin!

Personas escuchando las explicaciones sobre el vino de Ostatu

Izan zaitez gure lagun familiaren kide, Ostatu Txokoa, eta abantaila esklusiboei onura ateratzen hasi.